中國(guó)僑網(wǎng)消息：據(jù)西班牙《歐華報(bào)》援引《先鋒報(bào)》報(bào)道，巴塞羅那有家或許是西班牙最古老的中餐館，不久之前剛剛度過(guò)了它的50歲生日。餐館的主人，87歲的華人Peter Yang，陪伴著自己的餐館走過(guò)了50個(gè)春夏秋冬。如今，這家名為Gran Dragón的中餐館已經(jīng)成為了巴塞羅那的一大景點(diǎn)，這里幾乎成為了一個(gè)專(zhuān)業(yè)的電影拍攝基地。

　　87歲的Peter Yan是廚師，同時(shí)也是一位牧師，他剛剛在中午主持了一場(chǎng)彌撒，像這樣的彌撒他已經(jīng)主持了整整43年。離開(kāi)教堂之后，他帶著一個(gè)綠色的帽子，帶著輕健的腳步，臉上洋溢著的笑容足以感染每一個(gè)人。之后，他慢慢走到Ciutat大街的5號(hào)，就在與Rera de Sant Just大街交界的路口，坐落著凝聚他一生心血的中餐館。

　　Peter Yang至今依然記得，自己當(dāng)年創(chuàng)立這家餐館的每一幕。Peter Yang出生在1921年的Pao Chin，最初他來(lái)到西班牙，是因?yàn)樽约候�誠(chéng)的天主教信仰，為他贏得了西班牙教會(huì)的一份獎(jiǎng)學(xué)金。當(dāng)時(shí)，西班牙還處在二戰(zhàn)之后的獨(dú)裁時(shí)代，弗朗哥和天主教會(huì)統(tǒng)治著這個(gè)國(guó)家的每一個(gè)方面。Peter Yang于1952年抵達(dá)西班牙，之后他在瓦拉多利德和馬德里學(xué)習(xí)宗教，1954年來(lái)到加泰羅尼亞。在西班牙數(shù)年的努力學(xué)習(xí)之后，他獲得了宗教的醫(yī)學(xué)文憑。

　　就在Peter Yang的獎(jiǎng)學(xué)金即將結(jié)束的時(shí)候，他得到了幾個(gè)朋友的建議。這些朋友都是他在Montserrat的圣周宗教節(jié)日時(shí)候認(rèn)識(shí)的，他們當(dāng)中有律師、有建筑師、也有經(jīng)濟(jì)學(xué)家。這些朋友建議他在西班牙開(kāi)一家中餐館。

　　正是因?yàn)榕笥褌兊膸椭�，Peter Yang成功從銀行接到了開(kāi)餐館的原始資金——30萬(wàn)Peseta。為了得到這筆貸款，Peter Yang整整收集了30個(gè)人的簽名擔(dān)保，這些人全部都是當(dāng)時(shí)巴塞羅那有頭有臉的人物。在正式開(kāi)始籌辦之后，Peter Yang還需要3萬(wàn)Peseta。 “為了這筆投資，之后的整整10年我一直都在為銀行打工。”回憶起自己的開(kāi)始，Peter Yang不無(wú)感慨。

　　除了資金的問(wèn)題，Peter Yang開(kāi)餐館的計(jì)劃還必須得到教會(huì)的首肯。但是最初，巴塞羅那的Modrego大主教并不希望自己手下的一個(gè)神職人員開(kāi)餐館，因此當(dāng)時(shí)Peter Yang一直拿不到經(jīng)營(yíng)許可證。為此，Peter Yang想盡了一切辦法，最后還是在一個(gè)社會(huì)名流朋友的幫助下，打通了教會(huì)和政府的關(guān)節(jié)。在開(kāi)業(yè)的那一天，他把教會(huì)和政府的高層人物全部請(qǐng)到了自己的餐館，其中也包括Modrego大主教的秘書(shū)。在那次愉快的晚餐之后，大主教的秘書(shū)終于相信Peter Yang開(kāi)餐館是一個(gè)絕好的主意。到后來(lái)，大主教甚至主動(dòng)關(guān)心Peter Yang的經(jīng)營(yíng)狀況，這讓Peter Yang深感欣慰。