北京人有時說:“給他樂得找不著北了!币馑际钦f高興得連“方向”都迷失了,不知道哪邊兒是“北”。
有時候,人們真的找不著“北”。在大街上漫步,特別是推車溜達時或碰到外地人乃至外國人打聽道兒。異地人找“北”,很正常。奇怪的是,一位好友住京多年,經(jīng)常找不著“北”。愛人來首都十幾年了,一去新地方就轉(zhuǎn)向,懵里懵懂跟我走,坦言:“老認不清方向!
其實,北京的“北”甚為分明。
京城的街道皆東西、南北走向,斜街極少。整座城市像個巨大的棋盤。分區(qū)清晰規(guī)整,內(nèi)城的東城、西城,外城的崇文、宣武,都是東西分轄。城外建筑也方向鮮明:日壇在東,月壇居西,天壇厝南,地壇置北。
原先,甚至連什么人住哪兒,也有“北”。京都有句俗諺:“東富西貴,南賤北貧!笔钦f:東城富商多——江南水運貨物存儲東城,商人因之云集于此;西城王府多,所以“貴”;南城有許多小手工業(yè)者、民間藝人、賣苦力的,舊時代視為“賤”;北城曾聚居破落旗人,故稱“貧”。清代八旗軍隊在內(nèi)城駐扎,也極有“北”:兩藍旗在南,兩黃旗在北,兩白旗在東,兩紅旗在西。我猜想,這或許與天藍地黃、白日東升、紅日西沉有關(guān)吧。
人們的日常經(jīng)濟活動,也滲透著“北”。老北京說:“東城布帛菽粟,西城馬牛柴炭,南城禽魚花鳥,中城珠玉錦繡!边@是由于“布帛菽粟”經(jīng)運河進朝陽門出售,內(nèi)蒙古來的“馬!、西山和門頭溝的“柴炭”入阜成門交易,天橋有鳥市,前門外有珠寶店和綢布店。
甚至吃的東西也能分出“北”。要吃細嫩綿軟的涮羊肉,得上東城“東來順”;欲嘗精美的清真小炒,須去西城“西來順”。肉餅要吃“京東”香河的,炸糕要吃“京西”大有莊的。
尤令人瞠目者,是“橫平豎直”的街區(qū)格局和方方面面的“北”,潛移默化地造就了京畿人傳統(tǒng)的“找北”意識。
胡同里流傳一個笑話:老兩口夏夜納涼,睡在庭院席子上。老頭兒不覺被擠兌邊兒上,沒推搡老伴兒“往里點兒”,而是和和氣氣拿“北”說事兒:“您往南邊挪挪!”真讓人忍俊不禁!
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