中國僑網(wǎng)消息:據(jù)日本《中文導(dǎo)報》報道,拉開大飯廳的幕帳,身著黃色工作服的中國人女研修生張曉(20歲)臉帶純真的笑容迎了出來:“早上好。晚上睡得好嗎?習(xí)慣嗎?”
3月末,日本山梨縣石和溫泉旅館“樵夫”?腿艘怀霈F(xiàn)在吃早餐的大飯廳,張曉就會熱情地寒暄打招呼,為他們送上白米飯和醬湯!霸賮硪环菰趺礃?”張曉就這樣不厭其煩地在客人之間來回走動,提供細(xì)致入微的服務(wù)。一位女性客人對此感動地說:“她們盡力地工作,感覺非常好”。當(dāng)時,日本人的女服務(wù)員同張曉等兩位中國人研修生一起,招待了約50位客人。
石和溫泉旅館合作社,在2008年以當(dāng)?shù)氐汛凳袨榻邮艽翱,開始接納中國人研修生。第一屆研修生是來自旅游專門學(xué)!吧轿魇√糜温殬I(yè)學(xué)院”的46位學(xué)日語的19~24歲的女學(xué)生。她們在石和溫泉研修工作一年,研修成果將換算成學(xué)分單位。
來到日本后,研修生們先接受了1個月的研修學(xué)習(xí),然后以2~6人為單位,被分別派遣到16家旅館和賓館施各。她們一方面與日本人女服務(wù)員攙雜在一起工作,同時每周一次聽講授課,并在縣內(nèi)的旅游景點(diǎn)參觀。
在中國人旅行團(tuán)住宿的賓館,研修生們用中文講解溫泉洗浴的進(jìn)入方法和飯食菜單;即使在只招待日本客人的旅館,也有客人為了再會這些中國研修生而再次住宿的。中國研修生會獲得了很好的評價。
接受了張曉等三名研修生的“樵夫”的社長山下安廣先生,同時也擔(dān)任旅館組合理事長。他表示,“在鄉(xiāng)下的旅館,年輕的日本女性不會來此地工作”,他承認(rèn)要確保年輕的女性工作人員,的確是件辛苦的事。所以,他強(qiáng)調(diào)更重要的目的是“先行投資”。
20年前,來自東京的團(tuán)體客人蜂擁而至,不過,最近顯得很低迷。“她們來此研修之后,一定會在中國宣傳石和溫泉和山梨縣吧,這也有利于招攬5年、10年以后的游客!
據(jù)說,現(xiàn)年84歲的祖父原本反對張曉來日本,但張曉表示:“來到日本,雖然也碰到一些辛苦的事,不過,承蒙許多人關(guān)照,我學(xué)會了接待的心情和服務(wù)的態(tài)度。回國后,會告訴祖父!
張曉等第一屆研修生在4月23日回國。第二屆研修生19人,將在5月來到日本。
難以吸引聚集年輕的日本人女性來工作,這是日本地方觀光境地共通的煩惱。國際友好賓館協(xié)會每年派遣約300人,日本政府旅游局也每年派遣約250名中國人研修生到各地的賓館、旅館等住宿設(shè)施。(報道原文刊登于《朝日新聞》2009年5月6日朝刊第3版;原文采寫:編輯委員•大久保真紀(jì)、淺倉拓也;中文翻譯: 楊文凱)
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