中國僑網(wǎng)消息：據(jù)西班牙歐浪網(wǎng)報道，西班牙中餐館的作息時間一般是，上午11點左右開門營業(yè)到下午4點左右，然后晚上8點左右營業(yè)到12點，餐館工人的吃喝也基本都是在餐館內(nèi)。一般來說，員工早上先打掃衛(wèi)生，廚房工人做工作餐，打掃完畢后大家一起吃飯，下午也是一樣，周末可能略有不同，因為都比較忙，廚房要抓緊時間準備材料，所以廚房里面到這個時候也是“火氣”比較大，大家都搶著干活，生怕到晚上材料不夠。因此往往跑堂吃完飯很久之后，才輪得到廚房員工吃。而在工作餐的問題上，經(jīng)常會出現(xiàn)一些不應(yīng)該出現(xiàn)的問題。

　　日前，僑胞李某(化名)的餐館里就出現(xiàn)了這樣的問題，事發(fā)當天，李某像往常一樣早上去餐館開了門，等到工人都就位之后，李某開車買菜去了，大約中午12點多李某買菜回來。一回到餐館，一個女跑堂就趕緊跑上來說，“老板，趕緊去廚房看看吧，跑堂和廚房打起來了，打得很厲害。”聽到這話李某立刻跑進了廚房，結(jié)果大吃了一驚，整個廚房一塌糊涂，桌子底下出菜的盤子都跑到了地上，調(diào)料也全部打翻了，鍋碗瓢盆撒了一地，而且地上斑斑點點都是鮮紅的血跡。

　　看到這種情景，李某就問旁邊的工人出了什么事情，原來就在李某走后不久，廚房里的工人就把工作餐做好了，但是由于廚房里還有工作沒做完，二廚就把飯菜送到了外面，叫跑堂先吃，等廚房的工作做完以后幾個廚師再一起吃。而跑堂卻以為廚房已經(jīng)給自己留了飯菜，于是幾個跑堂就老實不客氣地把工作餐全部吃光了，就這樣，當大廚辛辛苦苦地做完工作之后卻發(fā)現(xiàn)，工作餐的盤子里面只剩下湯了，于是大廚當場勃然大怒，把帽子一摔，指著大跑堂就開始罵。

　　平時大跑堂負責出菜和催菜，廚房有的菜做得慢了就要被大跑堂說，因此平時大跑堂和廚房的關(guān)系就不好，這次就可以說是積怨已久后暴發(fā)了，一看大廚罵得一點情面都不給，大跑堂也不甘示弱，后來二廚拉著兩個人進廚房勸架，沒想到在廚房里沒說幾句兩個人又動起了手，這次動手更加嚴重最后所有的員工都跑進廚房這才拉開了兩個人。

　　斗毆的結(jié)果十分嚴重，大廚的頭被玻璃瓶子扎破了，醬油和血流得一頭都是。跑堂身上被面包刀砍了好幾刀，頭上也有一刀，雖然刀子不快，但也是刀刀見紅，于是其他工人立刻將兩人送到附近的醫(yī)院治療。

　　了解到整件事情之后，李某立刻趕去醫(yī)院探望兩個工人，在醫(yī)院里面，兩個人也冷靜了下來，見到李某都感覺很愧疚，李某無奈地表示，兩個人都是工作多年的老工人了，對誰都不忍心做出處罰，只希望兩個人可以吸取此次教訓(xùn)，以后同心協(xié)力把生意做起來，而兩個工人也表示當時真的是火氣很大，發(fā)生了什么完全想不起來了，對給李某造成的損失和麻煩也很抱歉，表示會賠償飯店的損失，而且也不會報警。

　　報道指出，不知什么原因，西班牙華人打工一族經(jīng)常成為多事一族，暴力事件層出不窮，甚至有時候還會出現(xiàn)致人死亡的惡性案件。這些事件究竟是什么原因造成的呢？恐怕和華人員工的心理健康不正常分不開關(guān)系，眾所周知，當一個人飄泊異鄉(xiāng)的時候，承受的心理壓力也就分外大，這種壓力日積月累就會發(fā)生變化，即所謂的“量變引發(fā)質(zhì)變”，壓力累積到一定程度之后，就會突然暴發(fā)，因此我們回頭看看，西班牙許多華人引發(fā)的惡性案件有很多相似的地方，往往在案發(fā)后許多當事人的朋友表示都不敢相信，為什么平時那么老實的一個人可以做出很暴力的行為，這就是心理壓力達到臨界點所引起的暴發(fā)。因此希望西班牙所有的老板在賺錢發(fā)財?shù)耐瑫r，可以經(jīng)常關(guān)注員工的心理健康，可以利用工余時間與工人多交流，甚至是做做游戲，以有效地避免類似的惡性事件。(勁鶴)